Tudo o que você precisa saber sobre Chás!

Como Utilizar as Ervas?

Bebidas:

• Adultos: 3 a 5 xícaras por dia
• 10- 15 anos: 2 a 4 xícaras por dia
• 2- 5 anos: 1 a 3 xícaras por dia
• 0 -1 ano: ½ a 1 xícara por dia

O consumo de chás deve ser feito antes ou após 1hora das refeições, como o almoço e jantar, a não ser que o uso da erva seja para estimular as funções digestivas.

Como preparar as ervas?

INFUSÃO:

Para ervas aromáticas e plantas ou partes de estrutura frágil (flores e folhas). Ferva a água e despeje sobre a erva (1 colher de chá). Tampe por 10minutos. Coe e sirva.

DECOCÇÃO:

Para raízes, cascas e sementes. Ferva a erva por pelo menos 5 minutos e abafe por 10min. Coe sirva. Utilizar-se 1 colher de chá de erva para cada xícara de água.

MACERAÇÃO:

Coloque a erva de molho em água fria, vinho, óleo ou vinagre por 24 horas. Coe e consuma sem levar ao fogo. Consumir em até 12 horas após preparo.

Doenças e as Ervas

• Colesterol: Berinjela, alcachofra, chá verde.
• Gastrite, má digestão, dispepsia, azia: espinheira santa, boldo do chile, hortelã, carqueja amarga.
• Prisão de ventre: hibiscus, sene, cascára sagrada
• Calmante: capim limão, mulungu, cidreira, melissa.
• Estimulante: guaraná, catuaba.
• Menopausa: amora branca, alcaçuz, alfafa.

Conheça algumas das principais plantas, fitoterápicos e suas propriedades medicinais segundo farmacopéia brasileira:

Alcachofra (Cymara scolymus L.) – Parte aérea- Auxilia a diminuição do colesterol (LDL), digestivo, hepatoprotetor, perda do apetite.

Alfafa: (Medicago sativa L.)- Parte aérea- Diurético, aromático, relaxante, diminui os calorões da menopausa.

Amora Branca: (Morus nigra)- folha – calores da menopausa, diurético, lanxante, afecções da pele, boca e garanta, antiinflamatório das vias respiratórias.

Boldo Chile: (Peumus boldus Molina)- folha- hepatoprotetor, dispepsia, cálculos biliares, colagoga, colerética.

Camomila (Matricaria recutita L.)- flor- Antiinflamatório, cólicas, regulariza a função digestiva. Uso externo para cicratizante.

Canela (Cinnamomum ssp) – casca- Estimulante, gripes, resfriado, antiespasmódico, gases.

Chá Branco: (Carmelia Sinensis)- folha- Antioxidante, prevenção de doenças cardíacas, digestivo, diminui colesterol.

Chá Preto: (Thea sinensis)- folha- Diurético, digestivo, colesterol, diabetes, erupções cutâneas, gota, ácido úrico.

Chá Verde: (Camelia Sinensis)- folha- Antioxidante, combate o colesterol, ajuda prevenção de doenças cardiovasculares e emagrecedor.

Dente de leão: Doenças pele, ácido úrico, doenças hepáticas. Prevenção de derrames, colesterol e gota.

Erva- doce: (Pimpinella anisum L.)- Fruto- Gases, boa para crianças, diurético, afecções das vias urinárias.

Erva Cidreira: (Lippia alba)- folha – calmante, digestiva, antiespamódica.

Espinha Santa: (Maytenus ilicifolia Martius)- folha- Combate úlceras gastrites crônicas, hiperacidez.

Garcínia: Inibe a vontade de comer doces, contra triglicerídeos, lipídios e colesterol.

Hibiscus (Hibiscus sabdariffa L.)- Flor – Antibacteriano, colagogo, diurético, laxante suave, calmante, aromatizante, corante.

Hortelã (Mentha arvenis L.)- Parte Aérea- fadiga, espasmos, náuseas, relaxante, dispepsia nervosa, cardiotônico.

Malva (Malva sylvestris L.)- Folha- Tosse, catarro, bronquite, inflamação boca, garganta e feringe, gastrite e úlceras, externamente para picadas de insetos, furúnculos, dermatoses.Sene (Cassia angustifólia Vahl)- Folha- Laxativo, regulador intestinal.

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Sucesso para um emagrecimento SAUDÁVEL!

Como você pode emagrecer sem perceber?

Dieta é uma palavra que assusta você? Realmente assusta! Mais um dos significados de Dieta é Modelo de Vida (Saudável? Ou Não Saudável?).

Então para obter sucesso em seu emagrecimento, um Novo Modelo é o primeiro começo. A diferença entre o fracasso e o sucesso em uma dieta está em pequenas mudanças que você pode fazer ao seu redor, em seu ambiente.

Essas mudanças induzem a você a comer de forma saudável, sem precisar pensar nisso ou ter que se esforçar para isso.

Nome dessas Mudanças é chamado pela maioria dos nutricionistas de Reeducação Alimentar, Reeducar hábitos de vida.

O Segredo para Sucesso começa com primeiro o passo;

Mudança de Seu Ambiente.

Faça com que ambiente trabalhe a favor do seu objetivo!

Planeje as compras de alimentos, aproveite para ir ao mercado, em dias de promoções de frutas e verduras, ou ainda aproveite a feira da sua cidade, para você sempre ter disponíveis frutas e verduras. Vá alimentado, assim você comprara só essencial.

Deixe bem à vista dos seus olhos frutas, castanha do Pará, barra de cereal, alimentos saudáveis.

Evite que os armários da sua cozinha estejam cheios de doces, chocolates, balas, biscoito recheados, pipocas de microondas, achocolatados em pó, leite condensado, ou seja, alimentos industrializados. Porque quanto a ansiedade bater, você recorrerá a eles.

Diminua o tamanho do seu prato e copo Exemplo: prato fundo, por prato raso, (porções pequenas, distribuídas em 5 a 6 refeições diárias);

Comer em ambiente mais sossegado possível, sem televisão ligada, ou seja, nada que tire a sua atenção do prato;

Aumente consumo de água, use sempre levar uma garrafa de água junto com você. Essas pequenas mudanças podem fazer mais diferença em seu emagrecimento, do que sua própria força de vontade sozinha. Mais Fácil você mudar o ambiente do que sua mente no inicio.

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Dicas para uma alimentação saudável

Orientações para crianças com idade pré-escolares e escolares:

• Alimentar-se 6 vezes ao dia, isso garante a energia que você precisa para estudar e se divertir.
• Comer devagar e mastigar bem todos os alimentos, isso ajuda na digestão e absorção dos nutrientes.
• Monte um prato bem colorido na hora de comer, coloque verduras e legumes de várias cores, pois estes alimentos são ricos em vitaminas, minerais e fibras.
• Não deixa a TV ligada na hora das refeições.
• Na hora do lanche de preferir as frutas, pois elas possuem vários nutrientes que o nosso organismo precisa.
• Beber, no mínimo, 8 copos de líquido (água, chá ou suco) todo o dia, sempre nos intervalos entre as refeições, ou 30 minutos antes ou depois de comer.
• Evitar comer todos os dias mortadela, presunto, linguiça, salsicha e salame, pois estes possuem uma grande quantidade de sal e gordura, que quando consumidos em excesso podem prejudicar a sua saúde.
• Atenção ao consumo de doces (bala, chicletes, chocolate, bolo), não exagere, deixe para comer em dias especiais, como nas festas de aniversário.
• Divertisse, com brincadeiras de movimento. Praticar atividade física na escola, pois o exercício físico ajuda a manter a saúde. 

Considere ler também:

• Alimentos que ajudam a prevenir doenças

Seguindo essa pequena orientação faz valer um crescimento mais saudável.

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Receitas para constipação

A seguir você pode conferir duas receitas para constipação, ou seja, intestino preso.

Bolo de laranja com farinha de aveia

Ingredientes:

• 1 laranja inteira com casca
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3 ovos grandes
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Lave bem as laranjas. Corte-a em quatro partes para retirar as sementes. Em um liquidificador coloque a laranja, o óleo, os ovos, o açúcar, o leite e o fermento. Em um recipiente coloque a massa já batida e acrescente as farinhas. Misture até obter uma massa homogênea

Em uma forma untada coloque a massa e leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos.

Suco Mix

Ingredientes:

• 3 ameixas pretas secas
• 2 laranjas
• 1 colher bem cheia de farelo de aveia
• 2 ameixas rosadas

Rendimento: 1 copo

Modo de preparo:

Esprema as laranjas e retire os grãos, em liquidificador bate o suco com as ameixas pretas secas e ameixa rosada sem caroço coloque em copo e acrescente 1 colher de farelo de aveia bem cheias, e mexa, sirva.

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Alimentos que ajudam prevenir doenças

• UVA: Composição Funcional: Resveratrol (compostos fenólicos) - Ajuda na prevenção da oxidação celular. Exemplo: Previne oxidação LDL - Colesterol (colesterol ruim).
• ACEROLA: Rica em vitamina C tem função antioxidante assim com a uva, ou seja, impede a formação de radicais livres. Auxilia na formação de colágeno.

O Guia Alimentar para População Brasileira em geral, recomenda na sua diretriz 3 o consumo de 3 porções diárias de frutas, juntamente com o consumo de legumes e verdura em 3 porções diárias.

• BRÓCOLIS: uma crucífera rica em antioxidantes que atuam na prevenção de diversos tipos de câncer.
• CENOURA: Rica em vitamina A, (betacaroteno) relação com prevenção de câncer de mama.
• TOMATE: Composição Funcional: Licopeno, relação à prevenção do câncer de próstata.
• AVEIA: Possui oligossacarídeos - fibra alimentares. Reduzem LDL - Colesterol (colesterol ruim), prevenindo doenças cardiovasculares.

Você Sabia? Que...

O consumo diário de FRUTAS, VERDURAS, LEGUMES e CEREAIS são altamente recomendados, pois estes são excelentes fontes de fibra.

As FIBRAS auxiliam no controle do peso, além de proporcionar maior saciedade e evitar a ocorrência de constipação.

• CASTANHA DO PARÁ: uma oleaginosa, rica em mineral chamado selênio que reflete uma importante ação antioxidante, que previne doenças cardiovasculares. Quantidade recomenda para consumo são de 3 unidades, que já são suficientes para fornecer selênio diário que nosso organismo necessita.
• AZEITE DE OLIVA: contém sua composição gordura tipo monoinsaturada, que auxilia no aumento dos níveis de HDL - Colesterol (colesterol bom), e auxilia na diminuição dos níveis LDL - Colesterol. Quantidade recomenda para consumo são de 1 a 2 colheres de sopa, que já são suficientes para fornecer está propriedade protetora para nosso organismo. Cuidado: Azeite de Oliva não deve ser levado ao fogo e deve ser armazenado local longe de luz incidente, assim você terá sua propriedade assegurada.

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